28# Arsik Ikan Mas Khas Batak #BikinRamadanBerkesan

Name: 28# Arsik Ikan Mas Khas Batak #BikinRamadanBerkesan
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas, bersihkan, beri jeruk nipis dan garam; 100 gram kacang panjang, potong sesuai selera; -; #### Bumbu yg dihaluskan :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 cm kunyit (secukupnya); 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah kemiri; 3 batang serai; 4 cm laos; 2 sdm andaliman (bumbu khas batak hanya ada di medan); ----; #### Bumbu Tambahan :; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 buah asam gelugur (asam khas medan); secukupnya garam, penyedap rasa jika suka; secukupnya air, sampai ikan tenggelam aja ya

Lastiur Manik (dapur tellenk) @cook_7622598

🏡 Banjarmasin - Kalsel -

Kalau orang batak pasti tau deh masakan arsik ini, bataakkkk bingittt.....
Ini lagi2 masaknya bareng ponakan hihii...resep by ponakan aku juga.

Arsik aslinya mungkin masih jauh lebih enak, tapi karena bahan2nya nggak lengkap kayak di kampung halaman,, jadinya arsik ala kadarnya aja deh..pake bumbu yg ada aja 😀😀

#resep28
#day28
#BikinRamadanBerkesan

Kalau orang batak pasti tau deh masakan arsik ini, bataakkkk bingittt.....
Ini lagi2 masaknya bareng ponakan hihii...resep by ponakan aku juga.

Arsik aslinya mungkin masih jauh lebih enak, tapi karena bahan2nya nggak lengkap kayak di kampung halaman,, jadinya arsik ala kadarnya aja deh..pake bumbu yg ada aja 😀😀

#resep28
#day28
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

28# Arsik Ikan Mas Khas Batak #BikinRamadanBerkesan

Lastiur Manik (dapur tellenk) @cook_7622598

🏡 Banjarmasin - Kalsel -

Kalau orang batak pasti tau deh masakan arsik ini, bataakkkk bingittt.....
Ini lagi2 masaknya bareng ponakan hihii...resep by ponakan aku juga.

Arsik aslinya mungkin masih jauh lebih enak, tapi karena bahan2nya nggak lengkap kayak di kampung halaman,, jadinya arsik ala kadarnya aja deh..pake bumbu yg ada aja 😀😀

#resep28
#day28
#BikinRamadanBerkesan

Kalau orang batak pasti tau deh masakan arsik ini, bataakkkk bingittt.....
Ini lagi2 masaknya bareng ponakan hihii...resep by ponakan aku juga.

Arsik aslinya mungkin masih jauh lebih enak, tapi karena bahan2nya nggak lengkap kayak di kampung halaman,, jadinya arsik ala kadarnya aja deh..pake bumbu yg ada aja 😀😀

#resep28
#day28
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 kgikan mas, bersihkan, beri jeruk nipis dan garam
100 gramkacang panjang, potong sesuai selera
-
#### Bumbu yg dihaluskan :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmjahe
2 cmkunyit (secukupnya)
10 buahcabe rawit
5 buahcabe merah keriting
3 buahkemiri
3 batangserai
4 cmlaos
2 sdmandaliman (bumbu khas batak hanya ada di medan)
----
#### Bumbu Tambahan :
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 buahasam gelugur (asam khas medan)
secukupnyagaram, penyedap rasa jika suka
secukupnyaair, sampai ikan tenggelam aja ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender.
2

Letakkan ikan didalam wajan, tambahkan bumbu halus, air, kacang panjang dan semua bumbu lainnya.
3

Tambahkan garam, penyedap rasa, masak sampe air menyusut dan ikan matang. Cek rasa, matikan kompor,angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lastiur Manik (dapur tellenk) @cook_7622598

pada 10 Juni 2018 07.53

🏡 Banjarmasin - Kalsel -

❤ I love Cookpad ❤Tempatku belajar, mencari dan menyimpan resep2 sederhana untuk pemula seperti aku.Resep yg udah berhasil kucoba, aku save / share disini.:)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya