แตงกวาปอกเปลือกเเล้วผ่าขวาง1/2 ตรงกลางลูกเเล้วควักเอาเม็ดกับเนื้อออกไป

หมูสับ ใส่แครอท หอมหัวใหญ่ เห็ดหอมสับละเอียดเเละซอสปรุงรสนิดหน่อยคลุเคล้าให้เข้ากันพักไว้

เเล้วนำหมูสับที่คลุกเรียบร้อยมายัดใส่ในแตงกวาให้เเน่น เวลาต้มจะได้ไม่ทะลักออกมา

หม้อก้นลึกตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำพอเดือด ใส่เครื่องปรุงรส ตามด้วยเเตงกวาที่ยัดไส้หมูสับเเล้วกับแครอทเเว่นๆลงไปต้มจนสุก ชิมรส ตักใส่ชามโรยน้ำมันกระเทียมเจียวกับพริกไทยและต้นหอมซอย ทานได้ 👍🏻😋