นำแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน เกลือ ผสมเข้าด้วยกัน

ผสมกะทิ มะพร้าวอบ กลิ่นใบเตยเข้าด้วยกัน พักสักครู่ให้มะพร้าวอมน้ำอ่อนตัว

นำไปผสมกับแป้ง เติมน้ำเปล่าดูไม่ให้แป้งเหลวเกินไป

ตั้งกะทะไฟอ่อน

ใส่แป้งลงไป พอแป้งอีกด้านสุกให้กลับอีกด้าน

วิธีดูแป้งสุก แป้งจะพองขึ้น ตามขอบจะเริ่มจับตัวให้กลับแป้งได้ ถ้ายังไม่สุกดีให้กลับไปกลับมาจนกว่าจะสุกเหลือง ขนมที่สุกแล้วให้เกลี่ยไปพักข้างกะทะ แล้วหยอดแป้งชุดใหม่ ทำแบบนี้เวียนไปเรื่อยๆ จนกว่าจะหมดแป้ง

เสร็จแล้วคะ ขนมบ้าบิ่นง่ายๆ 😘