Gulai Kambing
udah pada mudik belum?
saya udah nih, alhamdulillah .
jadi pengen masak bareng mamah..
kebetulan ada daging kambing, dimasak gulai kayanya yummy bangeeet
#BikinRamadhanBerkesan
Gulai Kambing
udah pada mudik belum?
saya udah nih, alhamdulillah .
jadi pengen masak bareng mamah..
kebetulan ada daging kambing, dimasak gulai kayanya yummy bangeeet
#BikinRamadhanBerkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong potong daging yang sudah dibersihkan.
- 2
Geprek sereh dan lengkuas. Haluskan bawang, jinten, ketumbar, kemiri, kunyit.
- 3
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, cabe, jahe dan daun jeruk hingga harum.
- 4
Masukkan bumbu kari. Aduk. Aku pake merk ini.
- 5
Pada dasarnya isinya cuma rempah rempah aja kaya kapulaga, pekak, jinten, pala, cengkeh... jadi kalo ga punya bumbu bubuk ini, diganti pake rempah aslinya yg masih segar juga boleh.
- 6
Masukkan potongan daging. Aduk aduk agar bumbu tersebar merata. Masak hingga bumbu meresap.
- 7
Tambahkan nanas. Nanas disini cuma supaya daging kambing lebih cepat empuk. Ga pake juga gapapa. Kalo pake juga ga perlu banyak banyak kok.
- 8
Tambahkan air. Masak hingga air menyusut dan daging empuk.
- 9
Berikan gula dan garam. Tes rasa.
- 10
Done ~
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Hani Rafika Santi (Bakari Kitchen) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar