ต้มกะทิ ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด มะขามเปียก ข่าหั่นบางๆ

ต้มจนน้ำเดือดใส่ไก่ลงไป ต้มจนเปื่อย ตามด้วยเห็ด

ปรุงรสตามใจชอบ ตักใส่ชามตามด้วยพริกหั่นโรยหน้า และผักชี