Ikan bakar cakalang

Name: Ikan bakar cakalang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐋 Bahan:; 3 ekor ikan cakalang basah; 🐋 Bumbu halus:; 6 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 sdm Ketumbar; Gula merah 2 bulat uk.kecil; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 2 cm Laos; 2 lembar Daun salam; 1 batang Serai; Kecap 2 sachet (me cap bangau); Minyak 3 sdm (u/ menumis); Mentega (u/ olesan)

Fya Inie @cook_12015981

Manado

Menu yang enak saat hujan turun, ditemani dengan es teh manis dan cocolan sambel dabu-dabu😁 mmh. Mantap

Lebih banyak

Ikan bakar cakalang

Fya Inie @cook_12015981

Manado

Menu yang enak saat hujan turun, ditemani dengan es teh manis dan cocolan sambel dabu-dabu😁 mmh. Mantap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🐋 Bahan:
3 ekorikan cakalang basah
🐋 Bumbu halus:
6 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 sdmKetumbar
Gula merah 2 bulat uk.kecil
2 cmKunyit
2 cmJahe
2 cmLaos
2 lembarDaun salam
1 batangSerai
Kecap 2 sachet (me cap bangau)
Minyak 3 sdm (u/ menumis)
Mentega (u/ olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan alat bakar/ panggang dg bara api menggunakan arang ato tempurung kelapa.
2

Bersihkan ikan cakalang lalu kerat2 agar bumbu dapat meresap nantinya.
3

Tumbuk halus semua bumbu. Lalu tumis hingga harum. Kemudian balurkan bumbu pd ikan, rendam sekitar 10 menit. Lalu bakar. Jangan lupa beri mentega. Agar saat dibakar, ikan tidak lengket, dn kulit ikan tdk terkelupas. Tunggu hingga matang.
4

Selesai.... Gampang banget toh cara buatnya, silahkan di pratekkan sndiri d rumah ya buibu😄