นำชีสออกมาจากตู้เย็น ให้ชีสนิ่มๆ เวลาตีเข้าส่วนผสมจะได้ตีง่ายๆนะคะ

หน้าตาชีสที่ใช้นะคะ ของพี่วัว laughing cow เป็นสูตร light ไขมันต่ำค่ะ

ตีชีสและใส่นมข้นหวาน 3ช้อนโต๊ะ ตีให้เข้ากัน (ไม่ควรใส่นมข้นมากไป จะหวานมาก ตัวครีมชีสควรออกเปรี้ยวๆหวานๆนะคะ)

ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1ช้อนค่ะ จากนั้นตีให้เข้ากัน

บีบมะนาว1ฝาน(ใส่ประมาณครึ่งลูกค่ะ) ใส่ส่วนผสมตัวครีมชีสครบแล้ว ตีครีมต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

แครกเกอร์(เลือกยี่ห้อที่ชอบได้เลยนะคะ) นำมาบดให้ค่อนข้างละเอียดเป็นชิ้นเล็กๆ (นะอครกเกอร์ใส่ในถุงซิปล็อค ใช้สากทุบจนละเอียดได้ที่) จากนั้นนำเนยเข้าไมโครเวฟประมาณ1นาทีให้เนยละลาย แล้วเทใส่แครกเกอร์ที่บดไว้ ผสมให้เข้ากัน

นำแครกเกอร์มาใส่ภาชนะหรือพิมพ์ที่เราเตรียมไว้ กดแครกเกอร์เป็นฐานให้แน่น เพื่อให้เวลาตักทานจะได้ไม่แตกละเอียด(เพื่อความแน่น นำแช่ช่องฟรีซรอไว้ระหว่างที่ทำครีมชีส)

ปาดครีมชีสลงบนฐานแครกเกอร์ให้เรียบเนียนเป็นชั้นๆ

จากนั้นตักบลูเบอรี่ราดได้เลยค่ะ เพื่อความฟินนำแช่ช่องฟรีซประมาณ15นาที จะได้บลูเบอรี่ชีสพายเย็นชื่นใจแล้วยังตักทานง่ายอีกด้วยนะคะ

อันนี้เป็นหน้าตาส่วนผสมคร่าวๆที่ใช้นะคะ แต่ตัวชีสที่ใช้รอบนี้จะเป็นชีสพี่วัวที่อยู่ในรูปแรกนะคะ