เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือดประมาณครึ่งหม้อ
- 2
หลังจากนั้นนำซี่โึครงไก่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในน้ำเดือด รอจนเดือดแล้วปรุงรส ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ตั้งไฟอ่อนรอจนเดือด
- 3
ตำพริกไทยกระเทียมรากผักชีโชลกให้แหลก แล้วนำไปละลายลงในหม้อน้ำซุป ปิดฝาตั้งให้เดือดแล้วชิมรสชาด หลังจากนั้นนำต้นหอม ผักชี ใบตั้งโอ๋ที่หั่นเตรียมไว้มาใส่ลงในน้ำซุป
- 4
ขั้นตอนต่อไปทำไส้เกี๊ยว
- 5
นำไก่บดผสมกับพริกไทยป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอยอย่างละนิดเพื่อเพิ่มรสชาดให้ไส้ไก่ แล้วนำแผ่นเกี้ยวมาห่อจะได้ดังรูป
- 6
หลังจากนั้นตั้งน้ำให้เดือดพล้าน แล้วนำเกี๊ยวไปลวก เท่านี้ก็เสร็จเรียยร้อย เกี๊ยวน้ำยามเบื่อข้าวค่ะ
- 7
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5179908
ความคิดเห็น