แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา

Name: แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา
Cuisine: ไทย
Ingredients: มะเขือเปราะผ่า 1-4 เเช่น้ำเกลือ 10 ลูก; ลูกชิ้นปลาอย่างดี 200 กรัม; กะทิ 200 ซีซี; พริกสดเเดงหั่นเฉลียง 5 เม็ด; พริกแกงเขียวหวาน 1 ชต; น้ำปลา 1 ชต; น้ำตาล 2 ชช; ใบโหระพา

Rx Rsu @cook_12640922

แกงเขียวหวานกับลูกชิ้นปลาเป็นอีกเมนูโปรดที่จะทำทานบ่อยๆ จะทานกับขนมจีนหรือข้าวสวยก็ได้

ดูเพิ่มเติม

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา

Rx Rsu @cook_12640922

ส่วนผสม

มะเขือเปราะผ่า 1-4 เเช่น้ำเกลือ 10 ลูก
ลูกชิ้นปลาอย่างดี 200 กรัม
กะทิ 200 ซีซี
พริกสดเเดงหั่นเฉลียง 5 เม็ด
พริกแกงเขียวหวาน 1 ชต
น้ำปลา 1 ชต
น้ำตาล 2 ชช
ใบโหระพา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ลูกชิ้นปลาถ้าลูกใหญ่ อาจผ่า 1/2 ของลูก
2

ใช้ไฟกลาง ใส่กะทิลงในหม้อก้นลึก พอเดือดใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้ละลายจนหอม
3

ใส่มะเขือเปราะลงไปแกงจนเดือดเเละสุก ใส่ลูกชิ้นปลา เติมน้ำปลา น้ำตาล ชิมรสชาติ
4

ใส่พริกสดกับใบโหระพา สักพัก ปิดไฟ ทานได้