Crispy Beef Steak With Brown Sauce

Name: Crispy Beef Steak With Brown Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi has dalam; Minyak untuk menggoreng; Bahan Plating :; 1 buah kentang; 2 buah buncis; 1 buah wortel; Bahan Marinasi :; 5 buah bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm garam; Bahan Tepung :; 200 gr terigu; 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sdt merica; 1 sdt baking soda; 1 bungkus royco sapi; Bahan Brown Sauce :; 1 buah bawang bombai; 2 buah bawang putih; 1 buah bawang merah; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap inggris; 1 bungkus royco sapi; 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air; 1 sdm merica bubuk; 1 buah tomat cincang; 500 ml air; Minyak untuk menumis

chef hikaru @chefhikaru

Sulawesi Selatan

Crispy Beef Steak With Brown Sauce

chef hikaru @chefhikaru

Sulawesi Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging sapi has dalam
Minyak untuk menggoreng
Bahan Plating :
1 buahkentang
2 buahbuncis
1 buahwortel
Bahan Marinasi :
5 buahbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 sdmgaram
Bahan Tepung :
200 grterigu
1 sdmbawang putih bubuk
1 sdtmerica
1 sdtbaking soda
1 bungkusroyco sapi
Bahan Brown Sauce :
1 buahbawang bombai
2 buahbawang putih
1 buahbawang merah
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap inggris
1 bungkusroyco sapi
1 sdmmaizena larutkan dengan 2 sdm air
1 sdmmerica bubuk
1 buahtomat cincang
500 mlair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis daging dengan ketebalan 1 cm lalu pipihkan dengan palu daging
2

Haluskan semua bahan marinasi
3

Marinasi daging selama paling cepat 30 menit
4

Rebus semua bahan plating hingga matang
5

Campurkan semua bahan tepung
6

Balut daging yang telah dimarinasi lalu goreng hingga kecoklatan
7

Siapkan bahan brown sauce
8

Tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah, dan tomat
9

Tambahkan air lalu masukkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, dan merica
10

Koreksi rasa dengan menuangkan royco sapi kealam saus
11

Jika rasa sudah pas tuangkan larutan maizena
12

Sajikan