ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมลงผัด ตามด้วยฟักทอง ผัดจนหอมมากๆสักพัก จึงค่อยเติมน้ำลงไปพอท่วมฟักทอง

ผัดต่อไปจนฟักทองสุกถ้าเเห้งเติมน้ำได้ ใส่ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทย ผัดให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ใบโหระพาลงไปผัดพอสลบ ชิมรสชาติ ปิดไฟ 👍🏻😋