เกี๊ยวอกไก่กุ้ง&เกี๊ยวอกไก่สาหร่าย #เย็นนี้ผอมแน่
อยากกินเกี๊ยวค่ะ แต่ถ้าซื้อกินตามร้านบะหมี่เกี๊ยวไส้จะไม่คลีน อาจได้ไส้น้อยกว่าแป้งเสียอีก ไส้อกไก่เต็มไปด้วยโปรตีน ส่วนสาหร่ายก็ไขมันต่ำ โปรตีนเยอะ ส่วนกุ้งเป็นส่วนผสมทำให้กลิ่นละมุนขึ้น มีผักกวางตุ้งกินแกล้ม ได้วิตามินจากผักไปอีก อร่อยและอิ่มนานจ้า
เกี๊ยวอกไก่กุ้ง&เกี๊ยวอกไก่สาหร่าย #เย็นนี้ผอมแน่
อยากกินเกี๊ยวค่ะ แต่ถ้าซื้อกินตามร้านบะหมี่เกี๊ยวไส้จะไม่คลีน อาจได้ไส้น้อยกว่าแป้งเสียอีก ไส้อกไก่เต็มไปด้วยโปรตีน ส่วนสาหร่ายก็ไขมันต่ำ โปรตีนเยอะ ส่วนกุ้งเป็นส่วนผสมทำให้กลิ่นละมุนขึ้น มีผักกวางตุ้งกินแกล้ม ได้วิตามินจากผักไปอีก อร่อยและอิ่มนานจ้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำสาหร่ายวากาเมะแช่น้ำ พอสาหร่ายบวมเต็มที่ให้สับหยาบ
- 2
นำกุ้งปลอกเปลือก แคะไส้ออก สับหยาบเช่นกัน
- 3
ปั่นกระเทียมและรากผักชีให้ละเอียด
- 4
นำอกไก่บดละเอียดใส่เครื่องปรุงพริกไทย ซีอิ๊วขาวและกระเทียมรากผักชีที่ปั่นไว้ นวดให้เข้ากัน
- 5
แบ่งอกไก่ที่นวดแล้วเป็น 2 ถ้วย ถ้วยหนึ่งใส่กุ้ง อีกถ้วยใส่สาหร่าย นวดให้เข้ากันทั้ง 2 ถ้วย
- 6
ไส้ที่ทำไว้แช่ตู้เย็นข้ามคืน
- 7
ห่อเกี๊ยวให้เป็นทรงสามเหลี่ยม มุมหนึ่งประกบมุมหนึ่ง แต่ละไส้จะได้ประมาณ 15 ชิ้น แล้วแต่ใส่ไส้มากหรือน้อย
- 8
นำผักกวางตุ้งมาหั่นท่อน ตั้งน้ำให้เดือดแล้วลวก กินแกล้มกับเกี๊ยว
- 9
ตั้งน้ำให้เดือดลวกเกี๊ยวให้สุก ตักเสิร์ฟได้ ลวกแค่พอทาน ส่วนที่เหลือเก็บฟรีซได้จ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น