เทแป้งใส่อ่าง แบ่งเป็น 3ส่วน นวดแป้งกับน้ำเปล่า 1ส่วน น้ำใบเตย 1 ส่วน และ น้ำอัญชัญ 1 ส่วน

นวดแป้งให้เข้ากันจนปั้นเป็นลูกเล็กๆกลมๆจนหมดแป้งแล้วพักไว้

เอาน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด นำตัวบัวลอยลงไปต้ม จนแป้งสุกลอยขึ้นมาตักพักในน้ำเย็น

นำน้ำกะทิตั้งไฟใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย และเกลือเล็กน้อย คนจนน้ำตาลละลายดี ใส่ตัวบัวลอยลงไป ตามด้วยเนื้อเผือกนึ่ง คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา เตรียมเสิร์ฟ