ความชอบในผัดกะเพรา และสะดวกรวดเร็วอร่อยอิ่มสบายใจ😀😀☺️

ใช้พริกแห้งอร่อยไปอีกแบบ เพราะตำพริกขี้หนูสดแล้วแสบมือ เคล็ดลับความอร่อยคือ กระเพราแดง

จากที่เป็นคนชอบกินผัดกระเพราแห้ง เผ็ดๆ ได้สูตรนี้มาจากร้านตามสั่งข้างมหาลัย นี่ก็ผ่านมาจะ 7-8ปีแล้ว ได้กินทีไรนึกถึงสมัยนั้นตลอดเลย😉

เมนูนี้ได้จากเพจ #กับข้าวกับปลาโอ แต่ของเค้าเป็นเส้นมาม่าเห็นแล้วก็อยากทานค่ะ เรามีเส้นพาสต้า เลยจัดไปเลยค่ะ 🍝🍝ปล.เส้นมาม่าก็น่าทานนะคะ เปลี่ยนตามวัตถุดิบในครัวเราได้เลยค่ะ 😁

อยากทานกะเพรา พริกแห้ง กับข้าวสวยร้อนๆ 😋😋😋

ง่ายๆ สำหรับเคลียร์ตู้เย็นค่ะ มีกระเพรากับหมูสับ แต่อยากเพิ่มอะไรช่วยขับถ่ายสักหน่อย จึงเติมมะเขือพวง เพิ่มรสดีค่ะ สูตรนี้ใช้น้ำมันน้อย คั่วหมูให้แห้งก่อน และใช้พริกแห้งค่ะ 🫚☁️

เป็นเมนูที่ใครหลายๆ คนอาจจะเบื่อ ถ้าได้ลองปรับเปลี่ยนจากพริกสด มาเป็นพริกแห้ง อร่อยมาก ผัดแบบเเห้งๆ หืม ราดข้าวสวยร้อนๆ น้ำลายไหล🤤

สูตรนี้คนทานเผ็ดลองทำดูนะคะ พริกแห้งจะมีความหอม เผ็ดร้อน แต่อร่อยเลยค่ะ เนื้อสัตว์ได้ทุกชนิดเลยค่ะ

อาหารง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ค่ะ

อยากกินผัดกะเพราหมูสับที่มีกลิ่นกระเพราเยอะๆ รสจัดจ้าน เลยจัดสูตรมาเองเลยจ้า #ครัวผจญภัย

"ผัดกะเพรา" เป็นหนึ่งในเมนูเบสิกสุดโปรดของเรา ปกติถ้าจะได้กิน ก็คือไปสั่งร้านอาหารตามสั่ง แต่ทุกครั้งที่กินก็ต้องเผื่อใจ วันไหนลืมเบรคแม่ครัว ก็ทำใจไว้ว่า อาจได้กะเพราเวอร์ชั่นถั่วฝักยาวแทน.. วันนี้เราเลยลองทำกินเอง โดยมีพี่(ทำกับข้าวเก่ง) คอยโค้ชให้ และสลับมือเพื่อถ่ายรูปอัพลงเว็บ 55ึีครั้งนี้มีความพิเศษเล็กน้อย คือ เราได้ใบกะเพราแดงจากบ้านคุณน้าบ้านตรงข้าม เป็นกะเพราที่ดำริขึ้นเอง โตเองตามธรรมชาติ เรียกว่าเป็นกะเพราออแกนิกที่ได้มาฟรีๆ อิอินอกจากผัดกะเพราแล้ว อีกอย่างที่ขาดไม่ได้ ก็คือ ไข่ดาว เราชอบแบบกรอบๆฟูๆ แต่ข้างในนุ่มๆ และสำคัญคือต้องร้อนๆ ถ้าไปเจอร้านตามสั่ง ที่ทำไว้แล้ว โอ้ จะเซ็งมาก และยิ่งเจอเวอร์ชั่นถั่วฝักยาวเข้าไปอีก จะดับเบิ้ลเซ็งมาก หรือเรียกว่าเข้าขั้นเกลียด 5555เอาล่ะ คงไม่มีอะไรสู้ทำกินเองได้แล้ว ทั้งได้หมูเยอะ ได้ผัดกะเพราที่มีใบกะเพราตามมาตรฐาน และไข่ดาวร้อนๆ ...คือถ้าใครขี้รำคาญหรือโรคจิตเหมือนเรา 555 ลองทำกินกันดูนะจ้ะ มันฟินกว่ามากกกก อิอิ