นำเต้าหู้ไข่มาหั่นเป็นท่อน ขนาดพอประมาณ

เทแป้งทอดกรอบใส่ชาม นำเต้าหู้ไข่ที่เราหั่นไว้ ไปคลุกให้ทั่ว ทอดในน้ำมันร้อนๆให้เหลืองกรอบ ตักพักไว้ใส่จาน

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพอร้อน ตามด้วยต้นอ่อนทานตะวัน ใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอย 2 ชต ผงปรุงรส(ฟ้าไทย)+น้ำตาลทราย (ตักแค่ปลายช้อน)และตามด้วยน้ำเล็กน้อยแบบขลุกขลิก ผัดเร็วๆพอผักสลด ตักราดบนจานเต้าหู้ ที่เราทอดเตรียมไว้ #ทานร้อนๆอร่อยมากคะ😋