ตำพริก กระเทียม แตงกวาพอน่วมแล้วตามด้วยส่วนผสมทุกอย่าง คลุกให้เข้ากัน ถ้าชอบเย็นๆ ระหว่างเตรียมไข่ปูก็แช่ช่องแช่แข็งสัก5นาที ออกมาเย็นพอประมาณ ไม่เเข็ง

คั่วไข่ปูที่ความร้อน80องศา(เตาแม่เหล็กไฟฟ้า) โรยเกลือเล็กน้อย พออุ่น

คลุกกับส้มตำแตง โรยผีกชีลาวหน่อย ทานได้เลย