ยำถั่วพู #เย็นนี้ผอมแน่

Name: ยำถั่วพู #เย็นนี้ผอมแน่
Yield: 2-3 ท่าน
Cuisine: ไทย
Ingredients: ถั่วพู 1 ถ้วย; หมูบด 1/2 ถ้วย; มะเขือเทศราชินี (เพิ่มสีสัน ไม่ใส่ก็ได้ ตามชอบ) 6-8 ลูก; แครอท (เพิ่มสีสัน ไม่ใส่ก็ได้ ตามชอบ); ผักชีฝรั่ง (เพิ่มความหอม ไม่ใส่ก็ได้ ตามชอบ) 4 ใบ; พริกแดง,พริกแห้งทอด (ปริมาณตามชอบ); หอมแดง 3-4 หัว; มะนาว 1 ลูก; น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ; ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ; ไข่ไก่ ต้มยางมะตูม 1 ฟอง

RATTA_Life @cook_13258257

Thailand

เมนูบ้านๆแต่อร่อยแซ่บครบรส
ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดได้ที่
https://youtu.be/MqBU7XJ7mro

ดูเพิ่มเติม

ยำถั่วพู #เย็นนี้ผอมแน่

RATTA_Life @cook_13258257

ส่วนผสม

2-3 ท่าน

ถั่วพู 1 ถ้วย
หมูบด 1/2 ถ้วย
มะเขือเทศราชินี (เพิ่มสีสัน ไม่ใส่ก็ได้ ตามชอบ) 6-8 ลูก
แครอท (เพิ่มสีสัน ไม่ใส่ก็ได้ ตามชอบ)
ผักชีฝรั่ง (เพิ่มความหอม ไม่ใส่ก็ได้ ตามชอบ) 4 ใบ
พริกแดง,พริกแห้งทอด (ปริมาณตามชอบ)
หอมแดง 3-4 หัว
มะนาว 1 ลูก
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ ต้มยางมะตูม 1 ฟอง

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เครื่องปรุง ส่วนผสม
2

ลวกถั่วพูในน้ำเดือด เติมเกลือลงไปเล็กน้อย ช่วยให้ถั่วพูสีสด น่ารับประทาน
3

หั่นภั่วพู ชิ้นพอคำ แช่ในน้ำเย็นจัด ช่วยให้ผักกรอบ
4

ปรุงน้ำยำ : ใส่หมูบด+พริกหั่น+หอมแดง+น้ำตาลปี๊บ+น้ำปลสแท้+มะนาว+พริกเผา+แครอทหั่นเต๋า+มะเขือเทศ
5

คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบแล้วใส่ถั่วพู
6

เติมผักชีฝรั่งเพิ่มความหอม โรยถั่วลิสงคั่วบด พริกแห้งทอด
7

จัดจานพร้อมเสริฟคะ
8

ชอบเมนูนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามส่งกำลังใจให้รัตตา หรือติดตามชมเมนูใหม่ๆได้ทุกวันที่ YouTube ช่อง RATTA_CHANNEL นะคะ 🤗😊

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

RATTA_Life @cook_13258257

เมื่อ 29 มิถุนายน 2018 05:35 น.

Thailand

ติดตามส่งกำลังใจชมเมนูใหม่ๆได้ที่ YouTube ช่อง RATTA_ Life นะคะ 😉😊http://www.youtube.com/c/RATTALifeเพราะ.....การทำอาหาร คือ ศิลปะอย่างหนึ่ง ที่ได้ลงมือทำเมื่อไร ก็มีความสุขทุกที อิ่มกายอิ่มใจทั้งผู้ให้และผู้รับ

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม