Seafood Saus Padang ala Kepiting Nyinyir
Lagi kumpul bestie nyambil masak masak, niatnya mau pesen kepiting nyinyir tapi berhubung mahal dan alergi kepiting akhirnya lebih milih bikin sendiri, modal lebih sedikit tapi dapetnya lebih banyak. Yeaaay #maklumemakemak isian seafoodnya bebas ya, bisa tambah kerang ijo atau kepiting. Kalo pake kepiting, lebih baik direbus dan digeprek dulu sebelum dimasukan ke saus 😉
Seafood Saus Padang ala Kepiting Nyinyir
Lagi kumpul bestie nyambil masak masak, niatnya mau pesen kepiting nyinyir tapi berhubung mahal dan alergi kepiting akhirnya lebih milih bikin sendiri, modal lebih sedikit tapi dapetnya lebih banyak. Yeaaay #maklumemakemak isian seafoodnya bebas ya, bisa tambah kerang ijo atau kepiting. Kalo pake kepiting, lebih baik direbus dan digeprek dulu sebelum dimasukan ke saus 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi dan cuci bersih cumi (potong potong dan udang dengan buang bagian kepalanya, lalu beri perasan jeruk nipis untuk hilangkan amis
- 2
Rebus jagung manis yg telah dipotong
- 3
Tumis semua bumbu tumis dan bumbu halus sampai harum, lalu masukan semua saus
- 4
Berikan air secukupnya dan masukan seafood dan jagung yang telah direbus
- 5
Masukan telur ayam tunggu sebentar dan aduk hingga merata, beri bumbu perasa (garam, gula, bumbu penyedap) cek rasa
- 6
Tunggu sampai seafood matang tapi jangan terlalu lama agar cumi tidak keras, aduk aduk sampai telur hancur dan kuah menjadi kental
- 7
Angkat, sajikan dengan nasi hangat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar