เทส่วนผสมที่เป็นน้ำทั้งหมด ลงไปเเละคนให้เข้ากัน รวมถึงน้ำตาลด้วย

ร่อนเเป้งเเละผงฟูให้เข้ากันจากนั้น นำไปตีผสมให้เข้ากัน

ตีเนื้อเเป้งช้าๆให้เนื้อเเป้งเนียนตั้งกระทะให้ร้อนใช้ไฟต่ำ

เทเเป้งลงกระทะให้ได้ขนาดตามต้องการสังเกตที่ตัวเเป้งขณะ นาบบนกระทะ ถ้ามีฝอง อากาศเริ่ม เกิดขึ้นที่ตัวเเป้งให้กลับตัวเเป้ง เสร็จเรียบร้อย