เปียกปูนใบเตยกะทิสดมะพร้าวอ่อน#ทำขายรวย
Kanyaphatr Deethong-on @Kanyaphatr
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตวงแป้งข้าวเจ้า แป้งมันาำปะหลัง น้ำใบเตย น้ำปูนใส น้ำเปล่าและน้ำตาลใส่หม้อ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- 2
กรองส่วนผสมทั้งหมดด้วยผ้าขาวบาง
- 3
ยกส่วนผสมทั้งหมดตั้งไฟกลาง กวนจนแป้งสุกดี เนื้อแป้งใสเป็นแก้ว ใช้เวลาประมาณ 45 นาที
- 4
ยกลงจากเตา ตักใส่ถุงบีบ บีบเป็นลูกเล็กๆตามต้องการ พักใส่ถาดไว้
- 5
ขูดมะพร้าวอ่อนให้เป็นเส้น พักไว้
- 6
ทำน้ำกะทิราด โดยใช้ น้ำกะทิสด 3ถ้วยตวง แป้งมันสำปะหลัง 1ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ครึ่งช้อนชา
- 7
คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนคนเรื่อยๆ จนน้ำกะทิอุ่นจัด แล้วยกลงจากเตา
รูป Cooksnap
ชอบทำอาหาร และทำขนมไทยขายเป็นอาชีพเสริม ติดตามเมนูขนมหวานได้จากเพจ หอมละมุน หวานละไม ขนมไทยประยุกต์ By Kanyaphatr
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5260545
ความคิดเห็น