ยำไส้กรอกไก่หนังกรอบ

Name: ยำไส้กรอกไก่หนังกรอบ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไส้กรอกไก่หนังกรอบ(แบบ แท่ง)5 ของยี่ห้อซุเปอร์เซป ชิ้น; หัวหอมใหญ่ 1 หัว; ต้นคึ้นช่าย ประมาณ 5 ต้น; น้ำมะนาว 3 ชต; น้ำตาลทราย 3 ชต; น้ำปลา 1 ชต; ผงคนอร์รสไก่ 2 ช้อนชา; พริกขี้หนูแดงเม็ดใหญ่ 5-6 เม็ด

chanya @cook_9201271

ยำไส้กรอกไก่หนังกรอบ

ส่วนผสม

ไส้กรอกไก่หนังกรอบ(แบบ แท่ง)5 ของยี่ห้อซุเปอร์เซป ชิ้น
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
ต้นคึ้นช่าย ประมาณ 5 ต้น
น้ำมะนาว 3 ชต
น้ำตาลทราย 3 ชต
น้ำปลา 1 ชต
ผงคนอร์รสไก่ 2 ช้อนชา
พริกขี้หนูแดงเม็ดใหญ่ 5-6 เม็ด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำไส้กรอกมาหั่นแล้วลวกน้ำร้อนพักไว้ (เราเลือกใช้ยี่ห้อ ซุเปอร์เซฟเพราะเมื่อลวกแล้วหนังไม่กรอบมากเกินไป ยังนุ่มๆ)
2

หั่นผักเตรียมไว้(วันนี้ไม่มีมะเขือเทศค่ะ..พอดีหมด แต่ใครจะใส่ก้อตามชอบนะคะ)
3

ทำน้ำยำกันค่ะ..ตำพริกพอหยาบนำส่วนผสมเครื่องปรุงทั้งหมดมาผสมกัน..คนให้เข้ากัน..พักไว้
4

เมื่อพร้อมทานจึงผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ~เสริฟได้ค่ะ~