Tahu Telor rumahan praktis

Name: Tahu Telor rumahan praktis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 tahu kuning potong dadu; 4-5 butir telur ayam, kocok; Garam; 1 Mentimun iris dadu; 2 ons Toge; 4 sdm sambel pecel, cairkan dengan air panas (agak encer); Kecap manis; Bawang merah goreng utk taburan; 3 kentang uk sedang; 5 buah cabe rawit; Bila ga ada sambel pecel, bikin kuah kacang dari :; 150 gr kacang tanah, sangrai; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Seruas kencur; Daun jeruk; 4 buah Cabai rawit; 50 gr gula merah; secukupnya Garam; Haluskan kacang bersama bumbu, encerkan dengan air panas

shitabe @cook_9395402

Kadang kalo weekend bawaannya mager tp pengen makan enak, kadang pak suami ga pengen makan nasi, mau yg ringan2 aja.
Terbersitlah bikin menu ini, Tahu telur pake sayur dan kuah kacang, sy pake sambel pecel madiun. Hmmm, katanya sih laziiizz 😘😍
Ada juga yg suka pakai kol, bisa ditambahkan ya sesuai selera 😊 met weekend

Lebih banyak

Tahu Telor rumahan praktis

shitabe @cook_9395402

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

3tahu kuning potong dadu
4-5 butirtelur ayam, kocok
Garam
1Mentimun iris dadu
2 onsToge
4 sdmsambel pecel, cairkan dengan air panas (agak encer)
Kecap manis
Bawang merah goreng utk taburan
3kentang uk sedang
5 buahcabe rawit
Bila ga ada sambel pecel, bikin kuah kacang dari :
150 grkacang tanah, sangrai
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Seruaskencur
Daun jeruk
4 buahCabai rawit
50 grgula merah
secukupnyaGaram
Haluskan kacang bersama bumbu, encerkan dengan air panas

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus sepanci air bersama kentang yg telah dicuci dan cabai hingga kentang empuk. Kupas kentang, potong dadu
2

Bersihkan toge, siram dengan air panas. Rendam 5 menit, lalu tiriskan
3

Telur kocok dicampur dengan tahu yg telah dipotong kotak2, tambahkan garam dan lada secukupnya. Ambil adonan 2 sendok sayur, goreng dengan api kecil hingga matang, dan balik di sisi sebelahnya (4-5 telur jadi 4 dadar tahu telur)
4

Cabai rebus di ulek, campur dengan kecap manis. Ambil 2 sendok makan kecap+cabai ini ke piring, lalu letakkan telur dadar, tauge, kentang, mentimun. Siram dengan kuah kacang/sambel pecel. Diatasnya lg di tambahkan kecap manis sesuai selera. Taburkan bawang goreng
5

Siap dihidangkan