มะเขือเปราะผ่าเป็นเเว่นๆแช่น้ำเกลือไว้กันดำ

ใชะไฟกลางใส่น้ำมันและกระเทียมลงผัดจากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก

ใส่มะเขือเปราะลงไปเติมน้ำพอท่วมมะเขือเปราะ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส เต้าเจี้ยว น้ำตาล ปิดฝาครอบผัดต่อไปประมาณ 10 นาทีหรือจนผักสุก

จากนั้นชิมรสใส่ใบโหระพา ผัดให้สลบ ปิดไฟ เสร็จ 😱👩🏻‍🍳