Cuwe Tahu Kuah Jingga

Name: Cuwe Tahu Kuah Jingga
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan cuwe yg udh dibersihin,potong 6; 6 buah tahu goreng; 1 btg sereh,geprek; Seruas lengkuas,geprek; 1 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk,sobek2; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Seruas kunyit; Seruas jahe; 2 butir kemiri; 3 buah cabai merah; Secukupnya masako; Sedikit ladaku; Sedikit gula pasir; 1/2 sachet kecil sasa santan bubuk; Minyak untuk menumis

Cut Hella S @cut_hella

Bekasi, Jawa Barat

Biasanya,ikan cuwe aq pakein bumbu tumisan plus cabe rawit atau dibalado..skrg pengen dikuahin ajj..entahlah,apa namanya..pokoknya kuahnya orenn..hehhehe..Kt si bungsu sih enakk..ga gitu pedes jg..dicoba ajj yuk,moms,,trus share gmn rasanya..^-^

Lebih banyak

Cuwe Tahu Kuah Jingga

Cut Hella S @cut_hella

Bekasi, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

1/2 ekorikan cuwe yg udh dibersihin,potong 6
6 buahtahu goreng
1 btgsereh,geprek
Seruaslengkuas,geprek
1 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk,sobek2
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Seruaskunyit
Seruasjahe
2 butirkemiri
3 buahcabai merah
Secukupnyamasako
Sedikitladaku
Sedikitgula pasir
1/2 sachet kecilsasa santan bubuk
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ikan cuwenya biasa aq cabut2in dl durinya biar makannya enak,br digoreng setengah matang dgn api kecil..Kalo takut meletok2 saat digoreng,tutup dgn tutup panci ajj yaa..
2

Tumis bumbu halus,sereh,salam,lengkuas dan daun jeruk hingga harum..
3

Tambahkan air,masako,gula pasir dan ladaku..aduk2..
4

Masukkan ikan cuwe yg udh digoreng..setelah beberapa saat,masukkan jg tahu gorengnya..masak hingga bumbu meresap..
5

Kecilkan api,masukkan santan bubuknya,,aduk2 hingga santan larut..
6

Koreksi rasa..angkat dan sajikann..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cut Hella S @cut_hella

pada 08 Juli 2018 03.31

Bekasi, Jawa Barat

Seorang istri dan mama 2 org anak - perempuan dan laki"- sekaligus Guru Les rumahan yg hobi bikin cemilan krn demen ngemil, tp msh terus belajar bikin masakan..semua masakan yg dibuat adl asli masakan rumahan..mama mertua adl guru utamaku..beliau jago masak,menyanyi,menjahit,bahkan melukis..resep" disini aq dokumentasikan terutama untuk bekal anak"ku..dan jg bagi org" yg masih ingin terus belajar memasak, seperti diriku ^-^

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Tahu Ikan Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Santan Bubuk Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya