Πατατοπιτάκια
Πατατοπιτάκια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε τη ζύμη ξεκινώντας πρώτα από τα υγρά (νερό, λάδι, ξύδι) έπειτα ρίχνω μέσα τα στερεά (αλάτι, ζάχαρη και αλεύρι όσο χρειαστεί) η ζύμη μας θέλουμε να είναι αφράτη. Την αφήνουμε για μισή ώρα να ξεκουραστεί.
- 2
Βράζουμε και λιώνουμε τις πατάτες. Θρυμματίζουμε την φέτα και ψιλοκόβουμε τα υλικά(κρεμμύδι, φρ. κρεμμυδάκια, άνηθο) τα ρίχνουμε μέσα στις πατάτες, προσθέτουμε τον ξερό δυόσμο, αλάτι πιπέρι και τα 2 αβγά. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.
- 3
Ανοίγουμε λεπτό φύλλο και με ένα ποτήρι κόβουμε κύκλους, βάζουμε στην μέση λίγη από την γέμιση μας, κλείνουμε διπλώνοντας το φύλλο μας και με τη βοήθεια ενός πιρουνιού πατάμε ελαφρώς τις άκρες να ενωθούν και να σχηματιστεί ένα σχέδιο. Τρυπάμε λίγο τη ζύμη στο πάνω μέρος και τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- 4
Αλείφουμε με αυγό τα πιτάκια μας και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ώσπου να ροδίσουν.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια