มะม่วงดองง่ายๆวัตถุดิบแค่2อย่างทำง่าย อร่อยด้วย

ทำไว้ทานหน้าร้อน สูตรนี้ง่ายๆ มีแค่เกลือ น้ำตาลทราย ปูนขาวหรือแดง ก็ทำได้แล้วค่ะ ปลอดภัยดีกว่าซื้อมาทานเพราะเราไม่รู้ว่าคนขายใส่อะไรลงไปบ้าง

#กินดีตามฤดู#ตั้งเป้าเราทำได้ .. เป้าหมายทำทานเองอยากทานมะม่วงดองที่ไร้สาร และไร้น้ำตาล เลยเอามาดองเกลือ แช่เย็น1 คืน เนื้อกรอบอร่อยมากค่ะ

หัดดองต่อ กับสูตรจาก instagram IG: คุณ Neil Teiji ดรอปน้ำตาลลงเล็กน้อย เพราะหมด มีแค่นี้😅 และใช้บ๊วยแห้ง รสชาติออกมาดีมาก โหลใหญ่ไม่อยู่หอ ลืมไว้บ้านแม่ เลยมีน้ำดองเหลือ เอามาดองสมุนไพรเล่นก็อร่อยมาก แต่ไม่ใส่บ๊วยสำหรับสมุนไพรค่ะ🥭🍋

เก็บเชอร์รี่ข้างทาง มาทำเชอร์รี่ดอง เชอร์รี่แช่อิ่ม ผลไม้ข้างทางที่ฝรั่งไม่เก็บกันทำออกมาได้รสชาติ หวาน กรอบ อร่อย ทำไว้เยอะ ๆ เลยจ้า 😋

ฤดูกาลมะม่วง จิ้มน้ำปลาหวานเบื่อแล้ว แปรรูปกันหน่อยค่ะ😆

มะม่วงดองกินไม่หมดจับมาแช่อิ่มก็อร่อยไม่รู้เบื่อ

มะม่วงแช่อิ่มเป็นการถนอมอาหารประเภทผลไม้ ที่หลายๆคนชอบทาน โดยเฉพาะสาวๆ และเด็กๆ รสชาติของมะม่วงดองที่ยังคงความกรอบอยู่ มีเค็มจางๆ เปรี้ยวหน่อยๆ แต่หวานนำ ทั้งจากน้ำตาลและน้ำผึ้งที่เคลือบอยู่ เมื่อได้กินชิ้นแรกเข้าไปแล้ว... หยุดไม่ได้จนกว่าจะหมด !! (ทำไม่เคยพอขายสักครั้ง)**หมายเหตุ** ควรคัดมะม่วงลูกสุกนิ่มหรือลูกช้ำๆออกไป เพราะจะทำให้เสียเป็นส่ามีกลิ่นเหล้าไม่อร่อย (ถือว่าของเสีย)*** สูตรนี้ไม่กินคู่กับพริกเกลือนะ... แต่หากจะกินก็สุดแล้วแต่ ! กินไม่หมดเก็บเข้าตู้เย็นด้วย#ของหวานดับร้อน #ทำทีเดียวกินหลายวัน #ครัวผจญภัย #ทำกินง่ายทำขายรวย

เป็นการแปรรูป ที่ต่อยอดความอร่อย จากมะม่วงธรรมดา เอามาแปรรูปเพิ่มอรรถรสมากยิ่งขึ้น ทำง่าย ขั้นตอนน้อย

พี่ที่ออฟฟิศให้มะม่วงเบามาเยอะเชียว ทำแช่อิ่มดีกว่าค่ะ เปรี้ยวๆหวานๆอร่อยดี ง่ายด้วย

ปีนี้มะม่วงเยอะ ไม่ได้ซื้อเลย บ้านโน้นก็แบ่งบ้านนี้ก็แบ่งจนกินไม่ทัน มาแปรรูปไว้กินนานๆดีกว่านะคะสามารถรับชมคลิปวิดีโอตรงนี้นะคะ https://youtu.be/w1n6LFXhJ5c

ครัวสิงคโปร์ : เพื่อนคนไทยให้มะม่วงเปรี้ยวแบบเกือบสุกมา จะทานสุกกลัวเปรี้ยวจัด เลยนำมาแช่อิ่มก็พอใช้ได้ค่ะ #ครัวผจญภัย