เมนู แหนมหมูซุปเปอร์แซ่บ สูตรทำกินง่าย #ทำขายรวย
สูตรนี้จะถึงเครื่องมากๆในความคิด ผมต้องการให้แหนมที่ทำไม่ว่าจะเป็นเนื้อประเภทใดก็ตาม แต่ครั้งนี้ทำแหนมหมูเพราะคิดจะเอาเมนูมาต่อยอดให้เป็นเมนูต่างๆ เช่น ข้าวผัดแหนม,แหนมหมูปั้นทอดซึ่งจะต้องเติมข้าวคั่วและแป้งข้าวโพดลงไปคลุกก่อนที่จะปั่นทอดนะครับ
เมนู แหนมหมูซุปเปอร์แซ่บ สูตรทำกินง่าย #ทำขายรวย
สูตรนี้จะถึงเครื่องมากๆในความคิด ผมต้องการให้แหนมที่ทำไม่ว่าจะเป็นเนื้อประเภทใดก็ตาม แต่ครั้งนี้ทำแหนมหมูเพราะคิดจะเอาเมนูมาต่อยอดให้เป็นเมนูต่างๆ เช่น ข้าวผัดแหนม,แหนมหมูปั้นทอดซึ่งจะต้องเติมข้าวคั่วและแป้งข้าวโพดลงไปคลุกก่อนที่จะปั่นทอดนะครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างและต้มหนังหมู 30 นาที
- 2
รอให้หนังหมูเย็นตัวลงค่อยใช้มีดคมๆหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นะครับ
- 3
นำพริกสับ,กระเทียมสับ ลงไปคลุกกับหนังหมูให้ทั่วๆ
- 4
ถ้าไม่ใส่ถุงมือให้ใช้ซ่อมค่อยๆตักค้นไปคนมานะครับ
- 5
ใส่หมูสับลงไปคลุกต่อ...คลุกให้เข้ากันจนเริ่มเหนียวค่อยใส่โยเกิร์ตเพิ่มลงไป 2 กระปุก
- 6
สีสรรจะดูน่ากลัวหน่อย แต่หลังจากที่คลุกเคล้าเสร็จจะมีสีนวลตาขึ้นนะครับ
- 7
ในภาพคลุกเคล้าให้ทั่วๆ กันประมาณ 10 นาที
- 8
ใช้ช้อนทานข้าวตักใส่ถุงตามสะดวกโดยพยายามไล่ลมออกจากถุงแล้วลัดหนังยางให้แน่นๆ ผมใส่ซ้อนกัน 2 ถุงนะครับ (ป้องกันกลิ่น)
- 9
ผมทำเที่ยงวันเสาร์ในภาพที่เห็นอยู่นี้คือ เย็นวันอาทิตย์...วันจันทร์ก็ทานได้แล้ว คุณจะคั่ว,ย่างด้วยเตาอบลมร้อน,นึ่ง หรือจะทำเมนูเสริมอะไรก็ฟินๆ ชิวๆ นะครับ #กลิ่นกระเทียม,กลิ่นพริกหอมฟุ้งฝุดๆ คร้าบบบบ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น