ปลาทอดราดพริกแกง
ปลาทอดกรอบๆราดพริกแกงหรือตักแยกไว้จิ้มก็อร่อยค่ะ
คลิปวิธีทำ👉https://bit.ly/2LHiUZm
ปลาทอดราดพริกแกง
ปลาทอดกรอบๆราดพริกแกงหรือตักแยกไว้จิ้มก็อร่อยค่ะ
คลิปวิธีทำ👉https://bit.ly/2LHiUZm
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทอดปลาจนเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำลงไปเล็กน้อยจากนั้นนำพริกแกงเผ็ดไส่ลงไปรวนพอน้ำแห้งใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไปเล็กน้อยรวนต่อระหว่างรวนถ้ากระทะเริ่มแห้งค่อยๆเติมน้ำลงไปทำเช่นนี้ซ้ำ2-3รอบจะได้น้ำแกงที่เข้มข้น
- 3
พอได้ปริมาณน้ำแกงเข้มข้นตามต้องการแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายซีอิ๊วขาว..ชิมให้ได้รสตามต้องการยกลงตักใส่ถ้วยเสริ์ฟ
- 4
เจียวกระเทียมให้เหลืองกรอบใช้ไฟอ่อนในการเจียว จากรั้นตักขึ้นแยกออกจากน้ำมันตั้งทิ้งไว้สักพักมห้กรอบแล้วนำมาราดบนตัวปลา
- 5
เวลารับประทานจะตักพริกแกงราดบนตัวปลาเลยหรือแยกได้หมดค่ะ
- 6
ถ้าชื่นชอบวิธีทำอาหารของแอนเข้าไปดูเมนูอื่นๆได้ทั้งช่องทางยูทูปeasyfoodgoodhealthbyandy
- 7
หรือเข้าไปทำความรู้จักกันมากขึ้นที่แฟนเพจ.easyfoodgoodhealthได้เลยค่ะ..ยินดีเป็นเพื่อนทุกคนค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น