บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน#มนต์รักขนมไทย

Kanyaphatr Deethong-on @Kanyaphatr
เป็นเมนูที่ขายดีอีกเมนูหนึ่งประจำร้าน ใครจะลองไปทำดูก็ได้นะคะ ไม่หวงสูตรค่ะ
บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน#มนต์รักขนมไทย
เป็นเมนูที่ขายดีอีกเมนูหนึ่งประจำร้าน ใครจะลองไปทำดูก็ได้นะคะ ไม่หวงสูตรค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำแป้งข้าวเหนียวนวดกับเผือกนึ่งเติมน้ำเปล่านิดหน่อย นวดให้เข้ากึนดี
- 2
ปั้นเป็นลูกกลมๆเท่าปลายนิ้วก้อยจนแป้งหมด
- 3
นำบัวลอยที่ปั้นไว้แล้วต้มในน้ำเดือดจนสุกลอยขึ้นมา ตักขึ้นพักในน้ำเย็น
- 4
นำหัวกะทิใส่หม้อ ใส่ใบเตยมัดเป็นก้อน น้ำตาลทราย และเกลือเล็กน้อยยกขึ้นตั้งไฟคนเรื่อยๆจนน้ำตาลละลายหมด
- 5
ใส่ตัวบัวลอยที่ต้มแล้วในน้ำกะทิ ใส่มะพร้าวอ่อนและเผือกนึ่งหั่นเป็นลูกเต๋าลงไปคนให้เข้ากัน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5389517







ความคิดเห็น