Soto ayam ceker bumbu kuning

Name: Soto ayam ceker bumbu kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 10 ceker ayam; Telor; Bahan pelengkap:; Soun; Toge,kol,daun bawang seledri; Tomat; Jeruk nipis; Sambel:; 15 biji Cabe rawit merah; 2 biji Bawang putih; Bumbu halus:; sejumput Lada bulet; sejumput Ketumbar; secukupnya Jinten; secukupnya Bawang merah,bawang putih; 1 ruas jari Jahe seujung jari,,kunyit; secukupnya Kemiri; Lengkuas keprek,sereh keprek,daun jeruk dan daun salam; secukupnya Garam; Dan bumbu penyedap saya pake Royco ayam bun

Abdul Latif @cook_12366008

Kampung Ambon,jakarta Timur

Ceritnya moe Masakin bwt dua jagoan,, request suami jga,,blnja kepasar cari bahan bahan yg gak ada di kulkas,,,

Lebih banyak

Soto ayam ceker bumbu kuning

Abdul Latif @cook_12366008

Kampung Ambon,jakarta Timur

Ceritnya moe Masakin bwt dua jagoan,, request suami jga,,blnja kepasar cari bahan bahan yg gak ada di kulkas,,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgayam
10ceker ayam
Telor
Bahan pelengkap:
Soun
Toge,kol,daun bawang seledri
Tomat
Jeruk nipis
Sambel:
15 bijiCabe rawit merah
2 bijiBawang putih
Bumbu halus:
sejumputLada bulet
sejumputKetumbar
secukupnyaJinten
secukupnyaBawang merah,bawang putih
1 ruas jariJahe seujung jari,,kunyit
secukupnyaKemiri
Lengkuas keprek,sereh keprek,daun jeruk dan daun salam
secukupnyaGaram
Dan bumbu penyedap saya pake Royco ayam bun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rebus ayam,ceker,rebusan yg pertama buang airnya,rebus lg dengan air yg baru utk menghilangkan minyak ayamnya
2

Tumis bumbu halus beserta bumbu Bahan yg dikeprek beserta daun salam dan daun jeruk
3

Setelah bumbu tumis Mateng masukan kedalam air rebusan ayam,masak ayam hingga matang setelah ayam matang angkat dan sisihkan
4

Goreng ayam setengah kering, jangan terlalu kering ya bunda biar gampang di suwir suwir
5

Cek rasa ya bunda setelah kuahnya matang
6

Sajikan di mangkok soun toge irisan kol suwiran ayam plus ceker,telor rebus,potongan tomat dan taburan daun bawang seledri
7

NB: untuk sambelnya rebus cabe rawit merah dan bawang putih lalu blender ya bunda
8

Tambahkan perasan air jeruk nipis
9

Silahkan di coba ya bunda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Abdul Latif @cook_12366008

pada 25 Juli 2018 00.23

Kampung Ambon,jakarta Timur

saya senang sekali bergabung dengan cookpad,, saya hobi masak tp masakan rumahan,,dengan adanya cookpad saya jd berinspirasi membuat menu masakan sederhana mudah dan murah meriah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ceker Kunyit Daun Bawang Kol Soun Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Jeruk Nipis Ketumbar Seledri Kecambah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya