เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แกะหัวปลีให้เหลือส่วนสีขาวแล้วผ่าครึ่งซอยตามขวางแช่น้ำผสมน้ำมะนาวไว้สักพักแล้วล้างน้ำออกบีบให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ผสมพริกแกงคั่วกับหัวกะทิคนให้เข้ากันแล้วตอกไข่ลงผสมเติมน้ำตาลใส่ใบมะกรูดซอยผสมให้ข้น
- 3
ใส่หัวปลีกับแป้งลงในเครื่องแกงแล้วผสมให้เข้ากัน
- 4
ผสมได้ที่จะได้แบบนี้นะคะ
- 5
ตั้งกะทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ไฟกลางรอให้น้ำมันร้อนค่อยๆตักส่วนหัวปลีลงทอดให้เหลืองกรอบ
- 6
ทอดได้ที่แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันเตรียมเสริฟค่ะ
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5442161
ความคิดเห็น