นำเส้นเท่าที่จะทาน มาเตรียมไว้ | ตั้งหม้อน้ำ ใส่เกลือลงไปเท่าหยิบมือ | แล้วตามด้วยเส้นมักกะโรนี | ใส่น้ำมันพืชตามลงไป แล้วรอเส้นนิ่มก็เป็นอันใช้ได้ (ระหว่างรอต้มเส้นไปทำข้อ 2. รอได้เลย)

นำกระเทียมมาทุบ | หั่นมะเขือเทศ | หั่นหอมใหญ่ | หั่นแฮม และหมู เตรียมไว้ | ต้มเส้นนิ่มแล้วตักเส้นขึ้นมาตากพักไว้

ทำน้ำซอส : ตั้งกะทะ ใส่เนย กระเทียม ผัดให้กระเทียมพอออกกลิ่น | ใส่หมูชิ้นลงไป ตามด้วยแฮมหมู ผัดจนหมูชิ้นเกือบสุก

ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ | แล้วปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ ตามด้วยรสดีแค่นิดหน่อยพอ | ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตอกไข่ไก่ลงไป คนๆ จนไข่แดงแตก นำน้ำซอสเอาขึ้นไปโปะบนไข่ รอสักพักให้ไข่จับตัวกับน้ำซอส