Ikan selar sambal matah

Name: Ikan selar sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ikan selar; Bumbu ikan goreng; 4 Bawang putih; 1 jjari kunyit; 1 sdt ketumbar; Garam; Bumbu sambal matah; 10 cabe rawit; 3 cabe merah; 2 tomat besar; 2 sereh; 4 daun jeruk; 3 bawang merah; 2 jeruk limau; Gula garam

Selly Mutiara Restika @cook_5328967

Kalimantan Selatan

Punya ikan selar kalau digoreng biasa udah bosen jadi ditambahin sambel matah malah bikin nambah nasi terus

Lebih banyak

Ikan selar sambal matah

Selly Mutiara Restika @cook_5328967

Kalimantan Selatan

Punya ikan selar kalau digoreng biasa udah bosen jadi ditambahin sambel matah malah bikin nambah nasi terus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ikan selar
Bumbu ikan goreng
4Bawang putih
1jjari kunyit
1 sdtketumbar
Garam
Bumbu sambal matah
10cabe rawit
3cabe merah
2tomat besar
2sereh
4daun jeruk
3bawang merah
2jeruk limau
Gula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu lumuri jeruk untuk buang amis
2

Haluskan bumbuu ikan goreng lalu campurkan ikan dan diamkan beberapa saaat
3

Goreng dengan minyak panas sampai kering supaya kriuk kriuk
4

Untuk sambal semua bumbu sambal diiris tipis atau dipotong dadu
5

Siapkan minyak panas
6

Ketika minyak panas masukkan isi sambal tambahkan air perasan jeruk nipis gula dan garam. Matikan kompor lalu siram sambal matah diatas ikan goreng