แกงป่าไข่อ่อน

Name: แกงป่าไข่อ่อน
Cuisine: ไทย
Ingredients: พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล 2 ช้อนชา; น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ; ไข่ไก่อ่อน 2 ขีด; เครื่องในไก่ 1 ขีด; มะเขือเปราะ 2 ขีด; มะเขือพวง 1 ขีด; พริกแดงหั่นเฉียง 5-6 เม็ด; พริกอ่อนเขียวหั่นเฉียง 2-3 เม็ด; กระชายฝอย 1เหง้า หั่นฝอย; พริกไทยอ่อน 4-5พวว; โหระพา; ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ

ครัวบ้านยุ้ย เมนูแล้วแต่ใจ❤️ @cook_11991357

แม่บ้าน

แบบคนชอบทานเผ็ดร้อน พริกแกงเผ็ดมากค่ะ ตำเองกับมือ😋ลองปรับสูตรกันดูนะค่ะ

ดูเพิ่มเติม

แกงป่าไข่อ่อน

ครัวบ้านยุ้ย เมนูแล้วแต่ใจ❤️ @cook_11991357

ส่วนผสม

พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่อ่อน 2 ขีด
เครื่องในไก่ 1 ขีด
มะเขือเปราะ 2 ขีด
มะเขือพวง 1 ขีด
พริกแดงหั่นเฉียง 5-6 เม็ด
พริกอ่อนเขียวหั่นเฉียง 2-3 เม็ด
กระชายฝอย 1เหง้า หั่นฝอย
พริกไทยอ่อน 4-5พวว
โหระพา
ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดพริกแกงจนหอม
2

ใส่เครื่องในไก่ ไข่อ่อนต้มสุกก่อนนะคะ ผัดกับพริกแกงจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรส
3

ใส่มะเขือพวง ผัดจนสุก ตามด้วยพริกไทยอ่อน มะเขือเปราะ กระชาย พริกแดงและพริกอ่อนซอย ผัดรวมกันจนสุก ตามด้วยใบมะกรูดและใบโหระพา ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

ครัวบ้านยุ้ย เมนูแล้วแต่ใจ❤️ @cook_11991357

เมื่อ 31 กรกฎาคม 2018 17:14 น.

แม่บ้าน

สวัสดีคะ ขอแนะนำตัวนะค่ะ ชื่อยุ้ยค่ะ เป็นคนชอบทำอาหารมากค่ะ ชอบกินอิๆ🤣 ปัจจุบันเลย หุ่นตามปากที่กินเลยจ้า 555 ถ้าชอบสูตรอาหารของยุ้ย ก็ลองปรับและลองปรุงดูนะค่ะ ว่างๆ ยุ้ยจะ ทำมาลงอีกค่ะ 😊

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

คำสำคัญ

แกงป่า ไข่อ่อน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม