Babi Tinoransak

Name: Babi Tinoransak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm Daging babi; 250 grm Samcan babi; Semua potong sesuai selera; 1 helai Daun pandan; 5 helai Daun jeruk; Sereh 3 di geprek; 1 helai Daun kunyit; secukupnya Garam; Boleh dng tambah penyedap; 1 buah Air jeruk nipis; 2 ruas jari Jahe; 150 grm Bawang merah; 5 ikat daun kemangi; Daun bawang di iris agak besar; 150 grm Cabai hijau besar; 100 grm Cabai rawit hijau; Minyak sedikit banyak untuk menumisnya atau 1 cangkir

Dapoer Kartika @cook_13564381

Villa Bintaro Regency

Babi Tinoransak

Dapoer Kartika @cook_13564381

Villa Bintaro Regency

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 grmDaging babi
250 grmSamcan babi
Semua potong sesuai selera
1 helaiDaun pandan
5 helaiDaun jeruk
Sereh 3 di geprek
1 helaiDaun kunyit
secukupnyaGaram
Boleh dng tambah penyedap
1 buahAir jeruk nipis
2 ruas jariJahe
150 grmBawang merah
5 ikatdaun kemangi
Daun bawang di iris agak besar
150 grmCabai hijau besar
100 grmCabai rawit hijau
Minyak sedikit banyak untuk menumisnya atau 1 cangkir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Daging babi di presto agar empuk kira2 20 menit. Lalu airnya dibuang.
2

Cabai, jahe, bawang merah merah di blender kasar.
3

Masukan minyak 1 cangkir. Setelah panas.. masukan bumbu yg di blender tadi.. masukan sereh daun pandan.. daun kunyit.. daun jeruk... masukan daging babi yang sudah di presto tadi. Masukan daun kemangi.. aduk rata dan rasa kan setelah masak. Boleh tambah penyedap..
4

Terakhir masukan daun bawang yang sudah di iris agak besar tadi dan air jeruk nipisnya Aduk hingga rata..
5

Siap disajikan