Ati Ampela Tahu masak kecap

Name: Ati Ampela Tahu masak kecap
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pasang ati ampela; 1 kotak tahu putih potong agak kecil; 2 siung bawang putih dirajang; 4 siung bawang merah dirajang; 2 cm jahe; 6 lembar daun jeruk; 1 buah tomat potong kecil; 1 batang daung bawang rajang; 1 sdm margarin; 2 sdm minyak goreng; sesuai selera Merica; secukupnya gula garam; sesuai selera Cabe rawit; kecap sesuai selera (saya suka agak banyak)

Arie @rie_501

Jember - Surabaya

Semalem pak su ngeluh kunang2 krn darah rendahnya kambuh. Jadilah pagi ini langsung melipir beli ati ampela (aku tambah tahu krn aku cinta bgt sama tahu 😅)

Lebih banyak

Ati Ampela Tahu masak kecap

Arie @rie_501

Jember - Surabaya

Semalem pak su ngeluh kunang2 krn darah rendahnya kambuh. Jadilah pagi ini langsung melipir beli ati ampela (aku tambah tahu krn aku cinta bgt sama tahu 😅)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 - 4 porsi

4 pasangati ampela
1 kotaktahu putih potong agak kecil
2 siungbawang putih dirajang
4 siungbawang merah dirajang
2 cmjahe
6 lembardaun jeruk
1 buahtomat potong kecil
1 batangdaung bawang rajang
1 sdmmargarin
2 sdmminyak goreng
sesuai seleraMerica
secukupnyagula garam
sesuai seleraCabe rawit
kecap sesuai selera (saya suka agak banyak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng + margarin, lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk sampe wangi
2

Kalo sdh wangi, beri air secukupnya, masukkan cabe rawit, merica, gula, garem dan tunggu mendidih lalu masukkan ati ampela dan tahu
3

Setelah ampela agak empuk, masukkan kecap dan tunggu air agak menyusut, lalu masukkan potongan tomat dan daun bawang. Angkat dan sajikan (lebih enak klo dtambahin taburan bawang goreng)