ไข่เจียวลาบแซ๊บแซ่บ
ขึ้นชื่อเมนูไข่ ใครๆก็ชอบเพราะมันทำง่ายสุดๆแล้วนะคะเนาะนึกไม่ออกว่าจะกินอะไรก็ไข่ดาวไข่เจียวเป็นประจำ วันนี้เรามีเมนูไข่ที่เพิ่มความแปลกใหม่ลงไป...ทำให้ไม่น่าเบื่อจำเจ..นึกไม่ออกว่าจะกินอะไรลองนำไปทำให้ครอบครัวทานนะคะ
ไข่เจียวลาบแซ๊บแซ่บ
ขึ้นชื่อเมนูไข่ ใครๆก็ชอบเพราะมันทำง่ายสุดๆแล้วนะคะเนาะนึกไม่ออกว่าจะกินอะไรก็ไข่ดาวไข่เจียวเป็นประจำ วันนี้เรามีเมนูไข่ที่เพิ่มความแปลกใหม่ลงไป...ทำให้ไม่น่าเบื่อจำเจ..นึกไม่ออกว่าจะกินอะไรลองนำไปทำให้ครอบครัวทานนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแหนมย่าง(แต่ไม่ต้องเอาไปย่างนะคะ)มาบี้ๆในชามด้วยซ่อมให้แตกออกจากกันเป็นชิ้นเล็กๆ
- 2
ตอกไข่ทั้งหมดใส่ลงไปในชามแหนมคนๆตีๆให้เข้ากันคะ
- 3
หั่นหอมหัวใหญ่จะซอยบางๆหรือจะสับละเอียดได้หมดนะคะตามชอบเลยคะ เสร็จแล้วก็โยนใส่ไปในชามไข่เลยคะ
- 4
ซอยใบโหระพากับต้นหอม ถ้าไม่มีใบโหระพาจะเป็นผักชีก็ได้หมดคะใส่ลงไปชามไข่เลยคะ
- 5
ปรุงรสด้วยผงลาบสำเร็จรูป2ช้อนโต๊ะคนตีให้เข้ากันดี
- 6
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟกลางจนน้ำมันร้อน..ใส่ไข่ที่เราปรุงไว้ลงไปเจียว...มันจะกลับด้านยากหน่อยนะคะเพราะมันมีพวกเครื่องผักโน้นนี่นั่นทำให้ยากหน่อยแต่เราใช้แบ่งครึ่งเอา.มันกลับด้านง่ายกว่า..รอให้ด้านนึงเหลืองก่อนค่อยกลับไปมาจนสุกเหลืองตักใส่จานไปกินกับข้าวสวยร้อนๆโห้ยยยอร่อยฟินส์
- 7
เคล็ดลับก้นครัว. หรือจะง่ายๆลองตักแบ่งทอด2รอบก็ได้คะแบ่งน้ำมันออกให้ได้สัก2รอบอะคะ
- 8
ถ้าไม่มีแหนมย่าง. ก็ใช้หมูสับแทนได้คะ.บีบมะนาวเพิ่มได้.ที่เราใช้แหนมเพราะมันมีรสเปรี้ยวและก็ไข่เจียวแหนมเฉยๆก็อร่อยไม่เบาเหมือนกัน
- 9
ถ้าอยากเพิ่มความแซ่บให้บีบมะนาวเพิ่มตามชอบ หั่นพริกขี้หนูเพิ่มความเผ็ด อร่อยแซ่บขึ้นแน่นอนคะ
- 10
ทำแล้วอร่อยขอรูปการบ้านชื่นใจสักบานนะคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น