ต้มจืดลูกเงาะ
เปลื่ยนหมูสับแบบธรรมดาให้มีรสชาติมากขึ้น
วิธีทำ
- 1
นำผงปรุงรสและหมูสับมาคลุกกับวุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้มือขย้ำให้เข้ากันโรยพริกไทยป่นนวดทิ้งไว้
- 2
ตั้งน้ำในหม้อขนาดกลางๆ ใส่ซุปก้อนต้มให้เดือดแล้วค่อยๆช้อนฟองที่ลอยหน้าออกเพื่อทำให้น้ำใส
- 3
เบาไฟลง แล้วเริ่ม ปั้นหมูคลุกกับวุ้นเส้นให้เป็นก้อนกลมๆ ค่อยๆใส่ลงในน้ำ
- 4
พอใส่หมูจนหมด แล้วเริ่มปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส นิดหน่อย
- 5
เริ่มใส่ผักกาดขาวหั่นชิ้น สาหร่าย และแครอท
- 6
ต้มต่อจนผักเริ่มสุก ชิมรสชาติ ตามชอบ ปิดไฟ แล้วใส่ต้นหอมหั่นท่อน
- 7
ตักใส่ชาม โรยผักชี เป็นอันเสร็จ พร้อมเสริฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5497704




ความคิดเห็น