เกี๊ยวซ่า(ทำแป้งเอง)
อยากกินก็ทำเองสิไส้ตูม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งกับเกลือ
- 2
เติมน้ำอุ่นลงไปทีละนิดนวดจนจับเป็นก้อนใส่น้ำมันลงไปนวดจนแป้งไม่ติดมือพักไว้20นาที
- 3
นำหมูสับและวัตถุดิบอื่นมาผสมให้เข้ากันพักไว้15นาที
- 4
ทำน้ำจิ้มรอใส่ทุกอย่างลงไปชิมรสตามชอบ
- 5
โรยแป้งนวลลงไปนำแป้งมารีดให้บางๆใช้ถ้วยตัดเป็นวง
- 6
ตักใส้มาใส่แล้วใช้น้ำทารอบขอบแป้งจับจีบ
- 7
นำอีกด้านมาปิด
- 8
ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อยนำเกี๊ยววางลงไป
- 9
ตามด้วยน้ำ1/2ถ้วยปสมกับแป้งสาลี2ช้อนโต๊ะเทลงไปในกระทะปิดฝารอจนน้ำแป้งแห้งประมาณ3นาที
- 10
แซะขอบแป้งคว่ำจานลงในกระทะพลิกกระทะนำเกี๊ยวออกมา
- 11
ด้านในไส้เยอะจุใจ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5500719
ความคิดเห็น (5)