Sate lilit ayam khas bali

Name: Sate lilit ayam khas bali
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 batang serai, buang bagian depannya, cuci bersih keringkan; 1/2 buah kelapa setengah tua, kupas bersih,parut memanjang; 500 gram daging ayam giling tanpa lemak; 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus; bahan bumbu halus :; 15 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kecil kunyit; 2 buah cabe merah keriting; 5 butir kemiri; 2 batang serai, ambil bagian putihnya; 1 sdm organic coconut sugar; 1 sdm kaldu jamur

Mely Köhln @MelyKohln

TangSel

#FestivalResepAsia#Indonesia#ayamgilingkelapa
Beberapateman ngak suka ikan tapi pengen makan sate lilit nah akhirnya saya ganti ikannya dengan daging ayam giling.Sebisa mungkin tusukan sate tetap menggunakan batang sereh supaya wangi saat dibakar keluar ya dan sebenarnya itu ciri khas dari sate lilit di Bali

Lebih banyak

Sate lilit ayam khas bali

Mely Köhln @MelyKohln

TangSel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 buah

20 batangserai, buang bagian depannya, cuci bersih keringkan
1/2 buahkelapa setengah tua, kupas bersih,parut memanjang
500 gramdaging ayam giling tanpa lemak
10 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
bahan bumbu halus :
15 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas kecilkunyit
2 buahcabe merah keriting
5 butirkemiri
2 batangserai, ambil bagian putihnya
1 sdmorganic coconut sugar
1 sdmkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Dalam wadah campur daging ayam giling, irisan daun jeruk, bumbu halus dan parutan kelapa aduk hingga benar" rata.
2

Ambil 1 sdm penuh adonan bentuk lonjong tusuk dengan sereh bagian tengahnya.Lakukan hingga semua habis.Lalu bakar hingga matang sambil terus dibalik supaya tidak gosong.Sajikan hangat dengan sambal matah khas Bali(bisa lihat di resep)
3

Happy Cooking

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mely Köhln @MelyKohln

pada 21 Agustus 2018 10.43

TangSel

SUBCRIBE YOU TUBE KU YA : https://youtube.com/@MelyKohlnSelain menulis novel ,aku juga suka mencoba resep dan mengutak atik resep menjadi lebih sehat.Semua resep merupakan hasil akhir dari percobaan berkali-kali.Resep saya semuanya glutenfree, tanpa gula pasir dan tanpa penyedap.Follow IG :@MelyKohlnYoutube :https://youtube.com/@MelyKohln

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Kunyit Gula Kelapa Sereh Tulang Daun Jeruk Ayam Giling Daging Sapi Jamur Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya