นำผงบาบีคิว มัสตาร์ด เกลือ พริกไท น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน

เอาไก่ พริกหวาน มะเขือเทศ ลงไปหมัก ทิ้งไว้ในตู้เย็น 3 ชม.

ตั้งกระทะใส่เนยจนละลาย แล้วนำอกไก่ลงกระทะ ตั้งไฟปานกลาง ปิดฝาไว้ 10 นาที

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้กลับด้าน เร่งไฟขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่ต้องปิดฝา ดูพอให้สีเริ่มได้ก็เสร็จ เอาไก่ขึ้นได้

เอาพริกหวาน มะเขือเทศ ลงผัดในซอส โดยให้เติมเนยและน้ำซุป ปรุงรสให้เข้มข้น เคี่ยวในน้ำงวดลง จะใส่แป้งเพิ่มเล็กน้อยก็ได้ จบ!