ทำความสะอาดคะน้า แยกก้านและใบหั่น

ตั้งน้ำมันกระทะพอร้อน ใส่พริกกระเทียมลงไปผัด จนหอมตามด้วยก้านคะน้า พอเริ่มสุก ใส่ใบคะน้าลงไป ตามด้วยพริกแดงั่นเฉียง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ซอยหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๋วขาว ผัดพอสุก ใส่หมูกรอบลงไปคลุกเค้าให้เข้ากัน ชิมรส ตักใส่จาน ได้ค่ะ