ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ไฟแรง ใส่พริกกระเทียมโขลกลงผัดให้หอม ใส่หมูสับพร้อมหอมใหญ่ลงผัดเร็วๆ ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย ปิดไฟ ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมข้าวสวย วางทับด้วยไข่เจียว ทานกับพริกน้ำปลา แตงกวา พร้อมเสริฟใส่ถาดรองด้วยใบตองสร้างบรรยากาศพื้นบ้าน