วัตุดิบตามนี้เน๊อ ♥️

ตั้งกระทะไฟกลาง โครกกระเทียมแล้วนำลงไปเจียว พอเริ่มมีกลิ่นหอมก็ตามด้วยพริกแกงเผ็ดเลยฮับ 🥘

ใส่ฟักทองลงไปแล้วคนให้ทั่วเลยนะครับ จากนั้นปิดฝาหม้อแปปนึ่ง พอน้ำเริ่มเดือดก็เปิดฝาได้เลย

ปรุงรสด้วยน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยผงปรุงรสรสดี กับน้ำตาลอย่างละหนึ่ง 1 ช้อนชา และน้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันปิดฝาหม้อ ใช้ไฟกลางถึงอ่อนจนเริ่มเดือด (เทสเเต่ละคนไม่เหมือนกันเน๊อเค้าประมาณให้คร่าวๆ ชอบจัดจ้านแบบไหนแต่งเติมตามชอบเลย)

พอฟักทองเราเริ่มสุกแล้วก็ใส่ใบตำลึงและใบโหระพา ปิดเเก๊สปิดฝาหม้อเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานเย้

แกงฟักทองแซ่บๆ สูตรคุณย่าที่เชียงใหม่ น้ำแกงเผ็ดร้อน เนื้อฟักทองหวานๆฉ่ำๆ อร่อยแถมได้ประโยชน์ด้วยเน๊อ