
Our sweet heart (หัวใจของสองเรา)
เมนูหัวใจของสองเราเป็นเมนูที่ใส่"ใจ" ทั้งรูปธรรมและนามธรรม ในทุกรายละเอียดของความรัก สูตรอาหารนี้แฝงไปด้วยความรักของคนสองคน เหมาะสำหรับเป็นเมนูในวันวาเลนไทน์ เพราะในเทศการแห่งความรักนี้ สองเราจะมอบหัวใจให้แก่กัน เมนูนี้ประกอบไปด้วย หัวใจหมู ไข่หอยเม่น ซีอิ๊วญี่ปุ่น และ น้ำผึ้ง ตามคติจีน ที่กินส่วนใดจะเสริมส่วนนั้น เรากินใจหมูเพื่อเสริมใจสองเราให้แข็งแรง (STRONG) เราเลือกใช้หัวใจหมู เพราะมีขนาดใหญ่ (หัวใจไก่เล็กกว่าที่จะแสดงความรักออกมาได้) ทั้งยังมีสีชมพูสวย หาซื้อง่ายตามตลาดได้ครับ เมนูนี้จะใส่หัวใจแค่ชิ้นเดียวเท่านั้น ห้ามใช้มากกว่านี้ ห้ามหลายใจ กินแค่สองคนเอง เพราะจะผิดคอนเซปท์วาเลนไทน์ไป เราใช้ไข่หอยเม่น ซึ่งมีชื่อญี่ปุ่นว่า อุนิ (UNI) อ่านสะกดว่า ยู แอนด์ ไอ หมายถึง "ชั้น และ เธอ" เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของสองเรา เดี๋ยวนี้ไข่หอยเม่นผมเห็นมีขายตามเพจในเฟสสั่งเอาก็ได้นะครับ ความรักต้องแสดงออก รักนะแต่ไม่แสดงออกจะบอกไปไม่ถึงอีกฝ่าย เราเลยต้อง มี ซีอิ้วญี่ปุ่น หรือที่เรียกว่า โชยุ (Show you) หรือแปลอังกฤษได้ว่า แสดงให้คุณเห็น เป็นสื่อแสดงความรักของเรา แค่นั้นยังไม่พอ การแสดงความรักนั้น ความอ่อนหวาน และ อ่อนโยนเป็นสิ่งสำคัญ เราจึงต้องเติมความหวานลงไป ฮั้นนี๋ หรือ น้ำผึ้ง (Honey) ก็ดูเป็นคำเรียกที่จะทำให้ที่รักของเราหันมาสนใจเราได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่อยากสะดวกสามารถใช้ น้ำตาลขาวได้ แต่ อาจจะอร่อยไม่เท่ากัน "ฮั้นนี๋" ที่ให้ความหวานแถมคุณประโยชน์จากธรรมชาติได้ วิธีทำไม่ยาก ทำตามขั้นตอนง่ายๆ จุดเทียน เอนจอยกับการรับประทาน และขอให้มีความสุขครับ
ปล.ตอนนี้ไม่มีแฟนเคียงข้างเลยไม่ได้ทำต้องขออภัยด้วยครับ ไว้มีแฟนเคียงข้างแล้วทำเมนูนี้ จะเอาภาพมาลงนะครับ อิอิ ขอบคุณครับ
Our sweet heart (หัวใจของสองเรา)
เมนูหัวใจของสองเราเป็นเมนูที่ใส่"ใจ" ทั้งรูปธรรมและนามธรรม ในทุกรายละเอียดของความรัก สูตรอาหารนี้แฝงไปด้วยความรักของคนสองคน เหมาะสำหรับเป็นเมนูในวันวาเลนไทน์ เพราะในเทศการแห่งความรักนี้ สองเราจะมอบหัวใจให้แก่กัน เมนูนี้ประกอบไปด้วย หัวใจหมู ไข่หอยเม่น ซีอิ๊วญี่ปุ่น และ น้ำผึ้ง ตามคติจีน ที่กินส่วนใดจะเสริมส่วนนั้น เรากินใจหมูเพื่อเสริมใจสองเราให้แข็งแรง (STRONG) เราเลือกใช้หัวใจหมู เพราะมีขนาดใหญ่ (หัวใจไก่เล็กกว่าที่จะแสดงความรักออกมาได้) ทั้งยังมีสีชมพูสวย หาซื้อง่ายตามตลาดได้ครับ เมนูนี้จะใส่หัวใจแค่ชิ้นเดียวเท่านั้น ห้ามใช้มากกว่านี้ ห้ามหลายใจ กินแค่สองคนเอง เพราะจะผิดคอนเซปท์วาเลนไทน์ไป เราใช้ไข่หอยเม่น ซึ่งมีชื่อญี่ปุ่นว่า อุนิ (UNI) อ่านสะกดว่า ยู แอนด์ ไอ หมายถึง "ชั้น และ เธอ" เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของสองเรา เดี๋ยวนี้ไข่หอยเม่นผมเห็นมีขายตามเพจในเฟสสั่งเอาก็ได้นะครับ ความรักต้องแสดงออก รักนะแต่ไม่แสดงออกจะบอกไปไม่ถึงอีกฝ่าย เราเลยต้อง มี ซีอิ้วญี่ปุ่น หรือที่เรียกว่า โชยุ (Show you) หรือแปลอังกฤษได้ว่า แสดงให้คุณเห็น เป็นสื่อแสดงความรักของเรา แค่นั้นยังไม่พอ การแสดงความรักนั้น ความอ่อนหวาน และ อ่อนโยนเป็นสิ่งสำคัญ เราจึงต้องเติมความหวานลงไป ฮั้นนี๋ หรือ น้ำผึ้ง (Honey) ก็ดูเป็นคำเรียกที่จะทำให้ที่รักของเราหันมาสนใจเราได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนที่อยากสะดวกสามารถใช้ น้ำตาลขาวได้ แต่ อาจจะอร่อยไม่เท่ากัน "ฮั้นนี๋" ที่ให้ความหวานแถมคุณประโยชน์จากธรรมชาติได้ วิธีทำไม่ยาก ทำตามขั้นตอนง่ายๆ จุดเทียน เอนจอยกับการรับประทาน และขอให้มีความสุขครับ
ปล.ตอนนี้ไม่มีแฟนเคียงข้างเลยไม่ได้ทำต้องขออภัยด้วยครับ ไว้มีแฟนเคียงข้างแล้วทำเมนูนี้ จะเอาภาพมาลงนะครับ อิอิ ขอบคุณครับ
วิธีทำ
- 1
นำหัวใจหมูที่มีสีชมพูมาแล่แนวขวางให้เป็นก้อนแบบเสต็กประมาณ 1 ซม ไม่เอาส่วนสีขาวๆ เพราะกินยาก และ ตัดขอบเป็นรูปหัวใจ ทำเพียง 1 ชิ้นเท่านั้น ส่วนที่เหลือเอาไว้ใช้ทำเมนูอื่น ลองหาวิธีปรุงใน Cookpad ดูนะครับ
- 2
ต้มน้ำไฟอ่อน พอน้ำร้อนจึงใส่หัวใจชิ้นนั้นที่แล่ออกมา จนหัวใจเป็นสุข ระวังอย่าต้มจนแข็งจนเกินไป
- 3
เตรียมเอาโชยุ มาผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล ทำเป็นซอสแห่งความรัก ปรุงรสตามชอบ
- 4
นำหัวใจมาวางบนจาน นำหอยเม่นมาวางไว้บนหัวใจที่เป็นสุข ราดด้วยซอสแห่งความรักด้านบน พร้อมเสริฟ์ทันที
- 5
วิธีทานที่ถูกต้อง อย่าใช้มีดตัดแบ่งหัวใจเพราะไม่เป็นมงคล ให้กัดกันคนละคำกับแฟน จะดีที่สุด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม


ความคิดเห็น (3)