เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมพิมพ์ 9x9 รองกระดาษไข ทาไขมันอีกชั้น
- 2
ร่อนส่วนของแห้งรวมกัน แป้ง เกลือ และผงฟู พักไว้
- 3
นำน้ำมันไปอุ่น ให้ร้อนเล็กน้อย
- 4
เทผงโกโก้ที่เตรียมไว้ ผสมรวมกับน้ำมันอุ่นๆ
- 5
คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้
- 6
ตีไข่ไก่ กับน้ำตาลให้เข้ากัน
- 7
ตีจนขึ้นฟู ใส่กลิ่นวนิลา และตีต่อให้เข้ากัน
- 8
พอไข่ไก่กับกลิ่นวนิลาเข้ากันดี เทน้ำมันผงโกโก้ที่พักไว้ ใส่ผสมกัน
- 9
ใช้พายค่อยๆตะล่อม ส่วนผสมเข้ากัน
- 10
จนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน
- 11
วอร์มเตาอบตอนนี้ก็ได้ ใช้ไฟบนล่าง 160 -170 °c
- 12
กลับมาที่ส่วนผสมของไข่โกโก้ เทส่วนของแห้งที่ร่อนไว้ลงไป แบ่งใส่ทีและครึ่ง
- 13
ตะล่อมจนส่วนผสมเข้ากัน
- 14
จนเนื้อมีลักษณะหนืด
- 15
เทลงพิมพ์ ที่เตรียมไว้ นำเขาอบ ใช้เวลาประมาณ 18-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดเตา
- 16
เช็คสุกเมื่อ ผ่านไป 15 นาที ถ้าจิ้มเข้าไปและมีเศษติดมาเล็กน้อย พอปั้นเป็นก้อนเล็กๆได้ ถือว่าสุก
- 17
แต่ถ้าใครอยากให้หน้ากรอบๆ ก็อบเพิ่มอีกสัก 2-3 นาที แต่ต้องค่อยดูใกล้ๆอย่าห่างสายตา
- 18
อบเสร็จ พักให้เย็นสักนิด จับแช่เย็นสัก 1 ชั่วโมง แล้วค่อยตัดจะตัดง่าย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)