บราวนี่โกโก้
ถ้าไม่มีดาร์กช็อกโกแลต หรือช็อกโกแลต จะทำบราวนี่ได้ยังไง
วิธีทำ
- 1
เตรียมพิมพ์ 9x9 รองกระดาษไข ทาไขมันอีกชั้น
- 2
ร่อนส่วนของแห้งรวมกัน แป้ง เกลือ และผงฟู พักไว้
- 3
นำน้ำมันไปอุ่น ให้ร้อนเล็กน้อย
- 4
เทผงโกโก้ที่เตรียมไว้ ผสมรวมกับน้ำมันอุ่นๆ
- 5
คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้
- 6
ตีไข่ไก่ กับน้ำตาลให้เข้ากัน
- 7
ตีจนขึ้นฟู ใส่กลิ่นวนิลา และตีต่อให้เข้ากัน
- 8
พอไข่ไก่กับกลิ่นวนิลาเข้ากันดี เทน้ำมันผงโกโก้ที่พักไว้ ใส่ผสมกัน
- 9
ใช้พายค่อยๆตะล่อม ส่วนผสมเข้ากัน
- 10
จนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน
- 11
วอร์มเตาอบตอนนี้ก็ได้ ใช้ไฟบนล่าง 160 -170 °c
- 12
กลับมาที่ส่วนผสมของไข่โกโก้ เทส่วนของแห้งที่ร่อนไว้ลงไป แบ่งใส่ทีและครึ่ง
- 13
ตะล่อมจนส่วนผสมเข้ากัน
- 14
จนเนื้อมีลักษณะหนืด
- 15
เทลงพิมพ์ ที่เตรียมไว้ นำเขาอบ ใช้เวลาประมาณ 18-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดเตา
- 16
เช็คสุกเมื่อ ผ่านไป 15 นาที ถ้าจิ้มเข้าไปและมีเศษติดมาเล็กน้อย พอปั้นเป็นก้อนเล็กๆได้ ถือว่าสุก
- 17
แต่ถ้าใครอยากให้หน้ากรอบๆ ก็อบเพิ่มอีกสัก 2-3 นาที แต่ต้องค่อยดูใกล้ๆอย่าห่างสายตา
- 18
อบเสร็จ พักให้เย็นสักนิด จับแช่เย็นสัก 1 ชั่วโมง แล้วค่อยตัดจะตัดง่าย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
บราวนี่โกโก้ บราวนี่โกโก้
วันนี้เอาสูตรบราวนี่มาแชร์ เป็นสูตรลดต้นทุนและทำง่ายหน้าขึ้นฟิล์ม เข้มข้น กำลังดีค่ะจะใช้ใส่พิมพ์ปอนด์ หรือถาดอบ 8*8 ก็ได้นะคะ
-
บราวนี่โกโก้คีโต ❌butter ❌sugar❌chocolate บราวนี่โกโก้คีโต ❌butter ❌sugar❌chocolate
อยากกินบราวนี่ที่แคลไม่สูง เลยไม่อยากใส่ช็อกโกแลต กับไม่อยากกินแป้งขาว เลยเป็นสูตรนี้ค่า คำนวณคร่าวๆ แคลอรี่ประมาณ 95 kcal /ชิ้น ค่า (ถ้าหั่นเท่ากันนะคะ😆😆)
-
บราวนี่โกโก้ Cocoa brownies บราวนี่โกโก้ Cocoa brownies
บราวนี่โกโก้ ปรับสูตรให้ละมุน รสชาติกำลังดี แช่เย็นก็อร่อย โรยด้วยไอซิงก็ชุ่มลิ้น ใส่ถ้วยคัพเค้กก็ได้ ใส่พิมพ์ก็ดี ตามสะดวกนะคะ
-
บราวนี่โกโก้ 🍫(เนื้อหนึบ)#เบเกอรี่ง่ายๆ บราวนี่โกโก้ 🍫(เนื้อหนึบ)#เบเกอรี่ง่ายๆ
ชอบบบบทำขนมซะเหลือเกิน แต่ขี้เกียจกินเยอะ แง~~การทำขนมมันก็ระบายความเครียดได้ดีนะ :) 🔅🔆สูตรนี้เป็นสูตรประหยัดช็อกโกแลต กินแบบไม่ต้องกลัวอ้วนมากนัก 55555 🔆🔅
-
บราวนี่ผงโกโก้ หม้ออบลมร้อน บราวนี่ผงโกโก้ หม้ออบลมร้อน
ก่อนที่จะเอาบราวนี่ไปอบ อย่าลืมวอมเตาก่อนนะคะ สัก 10-20 นาทีค่ะ** เพิ่งหัดทำครั้งที่ 2 ลองปรับสูตรกันดูนะคะ** ท็อปปิ้งเราเลือกใส่ตามใจได้เลยค่ะ
-
-
-
โกโก้บราวนี่ #เบเกอรี่ง่ายๆ โกโก้บราวนี่ #เบเกอรี่ง่ายๆ
พอดีดูในยูทูบ..สูตรนี้เป็นของแม่บ้านพาตะลุยค่ะ.ในใจเลยคิดยากทำขึ้นมา.มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง.ค่ะในสูตรนี้..ทำง่ายๆพอดีเรามีส่วนผสมครบตามสูตรอยู่แล้วค่ะ..
-
-
-
Cocoa Brownies Cocoa Brownies
เนื่องจากได้เตาอบกลับมาจากการส่งเคลม เลยทำการวอร์มเตาซะหน่อย แต่งบน้อยจากบราวนี่เลยกลายเป็นบราวนี่จากผงโกโก้ และใช้ส่วนผสมที่มีติดครัวไว้(ประหยัดไปอีก)ป.ล. รสชาติออกหวานนะคะ หากใครไม่ชอบหวานสามารถปรับลดน้ำตาลได้อีกค่ะ แล้วเนื้อสัมผัสจะออกแห้งๆ หนึบๆค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)