แชร์

ส่วนผสม

  1. น่องติดสะโพก2ชิ้น 500 กรัม
  2. ตะไคร้หั่นท่อนบุบ 2 ต้น
  3. ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
  4. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  5. กระเทียมบุบ 5 กลีบ
  6. รากผักชี 3 ราก
  7. ซีอิ้วขาว 5 ชต
  8. ซีอิ้วดำ 1 ชต
  9. เกลือป่น 1 ชช
  10. น้ำตาลมะพร้าว 2 ชต
  11. น้ำสะอาด 1.25 ลิตร

วิธีทำ

  1. 1

    ตั้งน้ำใส่เครื่องทั้งหมดพร้อมปรุงรสชาติจากนั้นรอน้ำเดือด

  2. 2

    พอน้ำเดือดใส่ไก่ลงตามต้มด้วยไฟแรง5นาที ต่อจากนั้นใช้ไฟกลางตุ๋นต่อจนไก่สุกเปลื่อยดีค่ะ

  3. 3

    ใช้ไฟกลางตุ๋นเรื่อยๆจะทำให้หนังไก่ไม่แตกค่ะเมื่อสุกเปลื่อยดีแล้วเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ #หัวไชเท้าชอบส่วนตัวค่ะเลยใส่เพิ่ม

  4. 4

    ตักเสริฟ์พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บๆทานกับข้าวสวยร้อนๆค่

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Areerat Chaichoy
Areerat Chaichoy @cook_12160041
เมื่อ
นนท์บุรี
เป็นคนต่างจังหวัดที่มาอาศัยและทำงานในกรุงเทพ ชื่นชอบในการทำอาหารและปลูกพืชผักสวนครัวในกระถางกินเอง
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

Pannwara Kongton
Pannwara Kongton @cookratree2519
ไม่ใส่ข่า ได้มั้ยคะ ใส่แครอท (ความชอบส่วนตัว) ได้ใช่มั้ยคะ จำเป็นต้องต้มแครอทให้สุกก่อน มั้ยคะ ปล.มือใหม่ค่ะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน