กะหล่ำปลีผัดหมูหมัก
ซื้อหมูมาเป็นกิโล ก็เลยแบ่งเป็นถุงๆไว้ แล้วหมักต่างๆกัน อันนี้เป็นหมูหมักเครื่องไทย รากผักชี กระเทียม พริกไทย ผัดกับกะหล่ำปลี กรอบๆแน่นๆนุ่มๆ หล่อๆ
กะหล่ำปลีผัดหมูหมัก
ซื้อหมูมาเป็นกิโล ก็เลยแบ่งเป็นถุงๆไว้ แล้วหมักต่างๆกัน อันนี้เป็นหมูหมักเครื่องไทย รากผักชี กระเทียม พริกไทย ผัดกับกะหล่ำปลี กรอบๆแน่นๆนุ่มๆ หล่อๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำเครื่องหมักหมู โขลกรากผักชีกระเทียมไทยกับพริกไทยเม็ด ให้เข้ากัน
- 2
นำเครื่องหมักผสมกับหมูที่หั่นเตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 3
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที (ควรหมักไว้ในตู้เย็น)
- 4
หั่นกะหล่ำปลี เป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ
- 5
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช เล็กน้อย
- 6
เมื่อกระทะเริ่มร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดกับน้ำมันพืช
- 7
เมื่อกระเทียมเริ่มเหลืองทอง ใส่หมูหมักลงไปผัด
- 8
ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดกับหมู จากนั้นเมื่อผักเริ่มนิ่ม ปรุงด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย โรยพริกไทยป่น จากนั้นตักเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น