วัตถุดิบและเครื่องปรุงค่ะ

ขั้นตอนแรกหั่นเต้าหู้ขนาดพอดี จากนั้นนำมาคลุกกับแป้งข้าวโพดให้ทั่ว ใช้แป้ง2ชต.

นำเต้าหู้ลงทอดไฟกลางจนสีเหลืองสวยตักขึ้นเสด็จน้ำมันพักไว้ค่ะ

ปรุงน้ำราดกันค่ะตั้งกะทะผัดกระเทียมจนหอมตามด้วยหมูสับผัดจนสุกประมาณ70%

จากนั้นนำข้าวโพดและแครอทลงตามนำแป้งข้าวโพดผสมน้ำลงไปแล้วทำการปรุงรสชิมตามชอบค่ะ

ผัดจนทุกอย่างสุกนิ่มใส่หอมซอยสุดท้ายปิดไฟเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ

จัดเสริฟ์โดยนำน้ำราดเต้าหู้ทอดโรยผักชีเล็กน้อยพร้อมทานค่ะ

เมนูนี้ถ้าเพิ่มเหล้าจีนหน่อยยิ่งชูรสและเพิ่มความอร่อยขึ้นค่ะ