Mangut lele -

Name: Mangut lele -
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele, goreng kering; 6 bh tahu, potong, goreng kering; 1 bh serai Geprek; 3 daun jeruk; 1 santan kara; 1 ikat daun kemangi ambil daunnya; Bumbu halus; 2 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 3 kemiri

Nuna Maya Santauco @cook_7767116

Jujur sbnernya gatau perbedaan mangut dan bumbu rujak, wkwkwk 😂😂

Lebih banyak

Mangut lele -

Nuna Maya Santauco @cook_7767116

Jujur sbnernya gatau perbedaan mangut dan bumbu rujak, wkwkwk 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kglele, goreng kering
6 bhtahu, potong, goreng kering
1 bhserai Geprek
3daun jeruk
1santan kara
1 ikatdaun kemangi ambil daunnya
Bumbu halus
2 bhcabe merah
10 bhcabe rawit
5bawang merah
4bawang putih
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
3kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai, tumis sampe haruuum 😌
2

Lalu masukkan air sesuai byk kuah yg diinginkan, tunggu sampe mendidih, masukkan lada bubuk, garam, gula sampai rasanya pas lalu masukkan santan
3

Masukkan tahu yg udah digoreng, masak kurleb 10 menit supaya bumbu merasuk. Lalu masukkan lele goreng.
4

Tunggu sampe lele tidak keras lg alias agk empuk, lalu masukkan daun kemangi, setelah kemangi layu, matikan api, tmbahkan bawang goreng diatasnyaa dan Siap dihidangkannn moms 🍲